冷凍干燥機通過配置制而成的溶液，先降溫凍結成固體，然后在真空的狀態下，通過升高環境溫度，使得水分從固體直接升華為水蒸氣，減少制品中的水分，從而保證物質中的熱敏成分得到保護，也可以保證物質中一些易氧化的成分損失減少，確保制品不會出現問題。...
真空冷凍干燥機的冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對制冷要求高，機器成本及運轉費用高。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-56℃左右、-80℃左右等幾個檔次。...
層析冷柜是實驗室專為生化層析實驗而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環境的實驗，或用于物品冷藏。...
凍干技術是一種將物料在低溫下凍結，并通過減壓下的升華從固態直接轉變為氣態的方法。這種技術可以使粉狀或薄片狀的物料變成碎片狀或粉末狀的物料，同時保留了物料的原有營養成分和味道，從而延長了其保質期。在金花茶加工中，凍干機技術也有其獨特的應用。...
層析冷柜是專為生化層析實驗而研制的特殊用途低溫柜，同時也可進行其他需要低溫環境的實驗；不做實驗時則可用于物品冷藏保存。在推出的早期，主要關注于功能，對其他功能則被忽略了。隨著各領域對層析柜的需求增加，其功能也由單一功能向多功能進行發展轉變。由此給選型帶來一定難度。...
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