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蛇毒的種類
1:血液循環毒素。如蝰蛇、腹蛇、竹葉青、五步蛇等。它造成被咬傷處迅速腫脹、發硬、流血不止，劇痛，皮膚呈紫黑色，常發生皮膚壞死，淋巴結腫大。經6-8小時可擴散到頭部、頸部、四肢和腰背部。病犬戰栗，體溫升高，心動加快，呼吸困難，不能站立。鼻出血，尿血，抽搐。如果咬傷后4小時內未得到有效治療則最后因心力衰竭或休克而死亡。
2:神經毒素。包括金環蛇、銀環蛇等蛇分泌的毒素。咬傷后，局部癥狀不明顯，流血少，紅腫熱病輕微。但是傷后數小時內出現急劇的全身癥狀，病人興奮不安，痛苦呻吟，全身肌肉顫抖，吐白沫，吞咽困難，呼吸困難，最后臥地不起，全身抽搐，呼吸肌麻痹而死亡。另外，現在已經有科學家在研究這種神經毒素可以用來治療某些寄生在人體神經系統的病毒，例如狂犬病毒。
3:混合毒素。眼鏡蛇和眼鏡王蛇的蛇毒屬于混合毒素。局部傷口紅腫，發熱，有痛感，可能出現壞死。毒素被吸收后，全身癥狀嚴重而復雜，既有神經癥狀，又有血循毒素造成的損害，最后，犬死于窒息或心動力衰竭。
毒的提取
蛇毒的提取在取毒前事先作好一系列的準備工作。檢查機械設備是否完好，安裝，調試有無故障。取毒前3天要讓蛇喝水，以充實蛇體內水份，必要時還要往蛇體噴水。觀察蛇全部休息不動，處于睡眠狀態時，可開始取毒，應分批，分類進行。取毒時，固定量杯，用蛇鉤將蛇鉤起，右手拿鉤，左手握住蛇頭，翹開蛇嘴，將蛇的毒牙按在量杯上，用右手輕輕的在蛇的毒腺兩邊擠壓，使其毒液從毒腺中壓出，逐條進行工作，操作熟練者每小時可取200條蛇以上，每15天可取毒一次，取毒后第3天給食，從清明出蟄活動至冬眠期，每年可取毒10--12次，每條蛇每次取出的毒液約0。5--1。0克，個別可達5克。蛇毒的加工取出的毒液要及時進行低溫保存，在常溫下不得超過1小時，一般取毒的現場要離冰箱很近，按批取毒后即放入冰箱保鮮。
毒的冷凍干燥
將取得的蛇毒液進行過濾處理，是保證蛇毒質量的根本問題。第一步，過濾是去除雜質，得來澄清液，進行冷凍，等結成冰塊后再進行干燥。第二步，將冷凍的蛇毒冰塊放置于真空干燥設備內，進行真空干燥，真空干燥一般在8小時內徹底干燥完。干燥后的蛇毒即成粉末狀或塊狀，五步蛇毒為白色粉狀，眼鏡蛇毒為淡黃色粉狀。干燥后蛇毒含水量不得超過5%，這樣的蛇毒即為精制蛇毒凍干粉。凍干的蛇毒保存較簡單，置密封玻璃瓶內，放入冰箱冷藏室內冷藏保存。保存期一般為10--20年
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